Varsinais-Suomen maaseutuoppilaitoksessa järjestetään koulutusta peruskoulunsa päättäneille, ylioppilastutkinnon suorittaneille ja aikuisille. Perustutkintoon tähtäävien opintojen lisäksi järjestetään syventävää koulutusta ja kursseja.
Varsinais-Suomen maaseutuoppilaitoksen Piikkiön ja Paimion toimipaikoissa koulutetaan ammattitaitoisia osaajia seuraaville aloille:
Lisää tieto koulutuksista löytyy koulutus osiosta.
Opiskelijoista valmistuu asiantuntijoita erilaisiin luonnonläheisiin ammatteihin: maanviljelijöiksi, puutarhureiksi, floristeiksi sekä metsätalouden ja luonto- ja ympäristöalan ammattilaisiksi.
Mahdollisuuksia on myös monenlaiseen oppisopimuskoulutukseen. Lyhytkursseja järjestään monilta päätoimialoja sivuavilta aloilta, tarjolla on esimerkiksi oluen- ja siiderinvalmistuskursseja, kiipeilykoulutusta ja yrttikursseja.
Tärkeä osa opetusta on käytännön harjoittelu. Varsinais-Suomen maaseutuoppilaitoksella on siihen oivat edellytykset, sillä oppilaitos on samalla toimiva maatila. Peltoa on 155 hehtaaria ja metsätalousmaata 423 hehtaaria. Metsiä hoidetaan ja käytetään metsäsuunnitelman mukaisesti huomioiden erityisesti metsien monikäytön ja ympäristönhoidon. Pelloilla viljellään normaaleja viljelykasveja, ohraa, kauraa, vehnää, rypsiä ja rapsia. Kotieläintalouteen erikoistuvilla on harjoittelupaikkana oppilaitoksen navetta sekä n. 100 sian sikala.
Puutarha-alan opiskelijoiden harjoitteluympäristönä ovat kasvihuoneet, joissa kasvatetaan kukkien lisäksi kurkkua ja tomaattia. Kasvihuoneiden kokonaispinta-ala on 3 500 m2. Puistopuutarhureiksi erikoistuvat pääsevät käytännön harjoitteluun Tuorlan, entisen kartanon, puistoissa ja kasvitarhoilla. Muun muassa omenaa viljellään kaupalliseen käyttöön.
Opetustoiminnan lisäksi Varsinais-Suomen maaseutuoppilaitos tarjoaa monenlaisia palveluja. Oppilaitoksen molemmat toimipaikat sijaitsevat luonnonläheisessä ympäristössä ja ravintola- ja matkailutoimintaa on kehitetty jo usean vuoden ajan. Sekä Piikkiössä että Paimiossa on majoitustilaa tarjolla myös ulkopuolisille ympäri vuoden ja ravintolat myyvät palvelujaan esimerkiksi kokousten tai juhlien järjestäjille. Piikkiössä toimii Tuorlan Majatalo, jonka yhteydessä on 1800-luvulta peräisin olevaan rakennukseen kunnostettu puoti ja kahvila, jotka ovat ympäri vuoden päivittäin avoinna. Puodissa on myynnissä koulutilan omia tuotteita sekä lähiseudun maatilojen tai pienten ruuanvalmistajien tuotantoa. Kahvilassa voit nauttia myös lasillisen Tuorlan omaa siideriä tai olutta.
Opiskelulle ympäristö on mitä virikkeellisin. Ympäröivä luonto houkuttelee liikkumaan rehevässä lounaissuomalaisessa meri- ja metsämaisemassa. Piikkiössä opiskelijoiden käytössä on liikunta- ja kuntosali, jalkapallokenttä, sauna sekä laavuja ja nuotiopaikkoja sekä Paimiossa kuntosali, riistapolku sekä hirsirakentamisen perinnepiha, jossa savusauna, saunatupa, luhtiaitta ja grillikatos.
